Daily Food. Идеальная классика
До начала обучения осталось
Дней
Часов
Минут
Секунд
Daily Food. Идеальная классика
До начала обучения осталось
Дней
Часов
Минут
Секунд
о курсе
Для кого разработан курс?
• Для персонала, который не имеет специального образования или навыков, но который ежедневно или временами готовит для Вас
• Если ваш сотрудник не балует Вас кулинарными изысками
• Готовит ежедневно одно и то же "как привык"
Организация обучения
1 поток
• Занятия: с 27 сентября по 29 сентября (вт, ср, чт) 12:00 - 16:00
• Место: ТРК Вегас Крокус сити (4 этаж), салон Шато де Вэссель
Интенсив ведет:
• бренд-шеф Алексей Кочин, адепт научного подхода. Практикующий технолог современных пищевых производств с качественным ресторанным background
повышение цены с 18.09
24 000 ₽
Ваш сотрудник готовит "как привык"?
Хотите наслаждать домашней едой, приготовленной по ресторанным стандартам?
•За 3 дня ваш сотрудник не просто научится готовить вкусный завтрак, он поймет принцип и базовые техники приготовления каш, добьется идеальной консистенции яйца-пашот и эталонных сырников по ГОСТу

•За 3 дня освоит все секреты правильных бульонов и научится добиваться велюровой нежности крем-супов

•За 3 дня научится принципам приготовления сочных котлет, ароматной рыбы и мясных блюд для большой семьи

•За 3 дня научится варить рассыпчатые гарниры из круп и сохранять все полезные свойства овощей, познает все секреты правильной запеканки
после курса
Что вы получите?
• Универсального бойца на кухне
• 12 новых или доведенных до идеала блюд в вашем меню
Что получит ваш сотрудник?
• 3х дневный курс от профессионального Шеф-повара
• Отработанную технику 12 блюд
• Подробные рецепты и сопровождение от Шефа в течение двух недель после окончания курса
ЧАСТО-ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
А у меня получится приготовить блюдо, заявленное в меню мк?
Однозначно ДА! Мы тщательно прорабатываем меню наших мастер-классов, чтобы каждый гость, не имея даже базовых навыков в кулинарии, смог приготовить шедевр и повторить его дома. Опытный шеф-повар подробно расскажет, как подготовить продукт и научит с ним дружить)

А если вы совсем не хотите погружаться в тонкости поварского искусства, вы можете просто расслабиться и наблюдать за процессом приготовления. Да, можно и так!
Детские мастер-классы. Какой возраст? Могу ли я прийти вместе с ребенком? Могу ли я оставить ребенка и уйти на шоппинг?
В нашем салоне есть 2 категории МК, где участвуют дети:

Первый вариант - Детский МК. Возраст детей 7+, именно в этом возрасте мы можем сфокусировать внимание ребенка и задействовать его в МК так, чтобы он не отвлекался (хотя всегда бывают исключения и если вы это знаете, лучше оставаться с ним на протяжении всего мероприятия). Если вы уверены, что в процессе МК ребенок не убежит, бросив нас с мукой, вы можете спокойно отправиться по своим делам на 2 часа

Второй вариант - Семейный бранч. На такой формат МК мы приглашаем всех гостей без возрастных ограничений. Дети младше 7 лет готовят и участвуют в процессе только со взрослыми


В нашем салоне представлено большое количество премиальной посуды, которую дети с удовольствием берут и могут случайно разбить, поэтому просим вас, учитывая индивидуальную активность ребенка, выбирать вариант контроля
Можно ли заказать индивидуальную организацию мероприятия под ключ?
Конечно можно! Мы с радостью возьмем организацию предстоящего события на себя.

Каким образом это происходит? Начинаем с даты и количества гостей, узнаем ваши пожелания, делаем индивидуальное предложение по возможным вариантам и согласовываем

У нас большой опыт проведения частных мероприятий от 2х человек на романтическом свидании в Шато, до корпоративных вечеринок на 150 человек
Какие мероприятия можно организовать?
- Детский и взрослый день рождения
- Семейный обед или ужин
- Девичник или мальчишник

Для бизнеса:
- Корпоративы
- Тимбилдинги
Я хочу арендовать студию для личных кулинарных съемок, возможно ли это?
Возможно! В нашем кулинарном салоне 2 станции, оборудованные профессиональной техникой. Вы можете арендовать станцию для видео съемки кулинарного блога, для проработки блюд или для организации своего мероприятия для вашей аудитории

Стоимость аренды обговаривается индивидуально, исходя из ТЗ
А у меня получится приготовить блюдо, заявленное в меню мк?
Однозначно ДА! Мы тщательно прорабатываем меню наших мастер-классов, чтобы каждый гость, не имея даже базовых навыков в кулинарии, смог приготовить шедевр и повторить его дома. Опытный шеф-повар подробно расскажет, как подготовить продукт и научит с ним дружить)

А если вы совсем не хотите погружаться в тонкости поварского искусства, вы можете просто расслабиться и наблюдать за процессом приготовления. Да, можно и так!
Детские мастер-классы. Какой возраст? Могу ли я прийти вместе с ребенком? Могу ли я оставить ребенка и уйти на шоппинг?
В нашем салоне есть 2 категории МК, где участвуют дети:

Первый вариант - Детский МК. Возраст детей 7+, именно в этом возрасте мы можем сфокусировать внимание ребенка и задействовать его в МК так, чтобы он не отвлекался (хотя всегда бывают исключения и если вы это знаете, лучше оставаться с ним на протяжении всего мероприятия). Если вы уверены, что в процессе МК ребенок не убежит, бросив нас с мукой, вы можете спокойно отправиться по своим делам на 2 часа

Второй вариант - Семейный бранч. На такой формат МК мы приглашаем всех гостей без возрастных ограничений. Дети младше 7 лет готовят и участвуют в процессе только со взрослыми


В нашем салоне представлено большое количество премиальной посуды, которую дети с удовольствием берут и могут случайно разбить, поэтому просим вас, учитывая индивидуальную активность ребенка, выбирать вариант контроля
Можно ли заказать индивидуальную организацию мероприятия под ключ?
Конечно можно! Мы с радостью возьмем организацию предстоящего события на себя.

Каким образом это происходит? Начинаем с даты и количества гостей, узнаем ваши пожелания, делаем индивидуальное предложение по возможным вариантам и согласовываем

У нас большой опыт проведения частных мероприятий от 2х человек на романтическом свидании в Шато, до корпоративных вечеринок на 150 человек
Какие мероприятия можно организовать?
- Детский и взрослый день рождения
- Семейный обед или ужин
- Девичник или мальчишник

Для бизнеса:
- Корпоративы
- Тимбилдинги
Я хочу арендовать студию для личных кулинарных съемок, возможно ли это?
Возможно! В нашем кулинарном салоне 2 станции, оборудованные профессиональной техникой. Вы можете арендовать станцию для видео съемки кулинарного блога, для проработки блюд или для организации своего мероприятия для вашей аудитории

Стоимость аренды обговаривается индивидуально, исходя из ТЗ
*мы не передаем информацию третьим лицам
КОНТАКТЫ
ТРК VEGAS КРОКУС СИТИ, 4 ЭТАЖ
*мы не передаем информацию третьим лицам