Daily Food. Идеальная классика
До начала обучения осталось
Дней
Часов
Минут
Секунд
Daily Food. Идеальная классика
До начала обучения осталось
Дней
Часов
Минут
Секунд
о курсе
Для кого разработан курс?
• Для персонала, который не имеет специального образования или навыков, но который ежедневно или временами готовит для Вас
• Если ваш сотрудник не балует Вас кулинарными изысками
• Готовит ежедневно одно и то же "как привык"
Организация обучения
1 поток
• Занятия: с 27 сентября по 29 сентября (вт, ср, чт) 12:00 - 16:00
• Место: ТРК Вегас Крокус сити (4 этаж), салон Шато де Вэссель
Интенсив ведет:
• бренд-шеф Алексей Кочин, адепт научного подхода. Практикующий технолог современных пищевых производств с качественным ресторанным background
повышение цены с 18.09
24 000 ₽
Ваш сотрудник готовит "как привык"?
Хотите наслаждать домашней едой, приготовленной по ресторанным стандартам?
•За 3 дня ваш сотрудник не просто научится готовить вкусный завтрак, он поймет принцип и базовые техники приготовления каш, добьется идеальной консистенции яйца-пашот и эталонных сырников по ГОСТу

•За 3 дня освоит все секреты правильных бульонов и научится добиваться велюровой нежности крем-супов

•За 3 дня научится принципам приготовления сочных котлет, ароматной рыбы и мясных блюд для большой семьи

•За 3 дня научится варить рассыпчатые гарниры из круп и сохранять все полезные свойства овощей, познает все секреты правильной запеканки
после курса
Что вы получите?
• Универсального бойца на кухне
• 12 новых или доведенных до идеала блюд в вашем меню
Что получит ваш сотрудник?
• 3х дневный курс от профессионального Шеф-повара
• Отработанную технику 12 блюд
• Подробные рецепты и сопровождение от Шефа в течение двух недель после окончания курса
*мы не передаем информацию третьим лицам
после курса
Условия
• На время обучения мы обеспечим студентов всем необходимым. От кофе и пишущих принадлежностей, до медной посуды и hi-tech оборудования. (Сохраняйте спокойствие - мы учим готовить и понимать процессы, не привязываясь к оборудованию)
• Экспресс-курс длится 3 дня занятий по 6 часов и включает в себя изучение теории и практическую отработку навыков
• После обучения, студентам 2 недели будет доступен чат с преподавателем для получения консультаций
• Курс ведёт Бренд-шеф кулинарного салона ШдВ Алексей Кочин, с более, чем 15летним опытом работы шеф-поваром ресторанов и ведущим технологом на современных пищевых производствах
• Мы вернём деньги, если качество обучения не устроило
Правила
• Необходимо позаботиться только о прибытии в студию вовремя
• Студент должен быть выспан и быть отдохнувшим. Это важно для хороших результатов обучения (прим.автора - мы за 3 дня загружаем в голову 2 года бакалавриата инженеров-технологов)
•Студент должен быть мотивирован к обучению новому. Как показывает практика, эффективность обучения студента, попавшего на курс против своей воли - 0%
ЧАСТО-ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
КОНТАКТЫ
ТРК VEGAS КРОКУС СИТИ, 4 ЭТАЖ
*мы не передаем информацию третьим лицам